Яичный омлет, паровой

2 яйца, молока - 60 г, масла сливочного - 10 г.

  1. Яйца смешать с молоком, вылить в формочку, смазанную маслом, и на пару довести до готовности.
  2. Подавать к столу с маслом (куском).
Средняя: 5 (1 оценка)

Фото

Питание больного имеет большое значение не только для восстановления происходящих во время болезни потерь в организме и для поддержания сил, но и как действенное лечебное средство.

Современной наукой установлено, что при любом заболевании пищевой рацион оказывает определенное воздействие, а в ряде случаев имеет решающее влияние на течение и исход болезни.

Следовательно, питание больного должно быть построено на определенных лечебных началах, поэтому оно и называется лечебным.

Совет

Различные советы

  • Желательно, даже обязательно, подавать к столу хотя бы один раз в день сырые овощи: зеленый салат, редис, лук, очень мелко и тонко нарезанную свежую белокочанную капусту, различную зелень.

  • Нарезать мясо следует поперек волокон.

  • Новую сковороду необходимо прокалить с жиром, а затем протереть с солью.

  • Отварную говядину, ветчину, курицу вынимайте из отвара перед самой едой. Не давайте им обсохнуть, так как от этого они будут менее вкусными.

  • Пивные пятна на тканях выводят промыванием их мыльной водой, к которой добавляют немного денатурата.

  • Просеянные продукты имеют однородную плотность, а это дает возможность соблюсти точность меры.