Салат из свеклы

На 2–3 шт. столовой свеклы - 2 ст. ложки растительного масла, 1/4 стакана уксуса.

  1. Сварить или испечь в духовом шкафу свеклу, очистить ее, нарезать соломкой, сложить в миску, посолить, посыпать перцем, прибавить масло, уксус, перемешать и уложить в салатник.
  2. Сверху посыпать укропом или зеленью петрушки.

Подается салат к жареному и вареному мясу.

Салат из свеклы можно приготовить и с картофелем. В этом случае свеклы и картофеля взять поровну.

Средняя: 5 (1 оценка)

Фото

Салат - вкусное, легкое, питательное блюдо, в состав которого входят овощи (сырые и вареные), зелень, фрукты или ягоды.

Салаты, как правило, подают на стол в холодном виде. Хранить их нужно в прохладном месте, если нельзя подать на стол немедленно после заправки.

Совет

Различные советы

  • Держите ножи отдельно от других металлических предметов. Соприкасаясь с вилками, ложками и пр., лезвия ножей быстро тупятся и требуют частой точки.

  • Быстрое размешивание замедляет варку. Размешивайте соусы, супы медленными, кругообразными движениями, расширяя круги.

  • Нарезанные куски мяса надо слегка отбить тяпкой или деревянным молотком.

  • Неправильное питание ведет к нарушению нормальных функций организма, к его преждевременному изнашиванию.

  • Если нарезанные ломтики сыра будут долго лежать, они обветрятся, высохнут и потеряют вкус и аромат.

  • Перед варкой или жарением мясо надо обмыть и зачистить от пленок и сухожилий