На 1 стакан фасоли - 800 г овощей и картофеля, 1ст. ложку муки, 2 ст. ложки масла.
Готовится так же, как и рагу из одних овощей, с добавлением сваренной фасоли.
В овощах имеются необходимые для организма питательные вещества: углеводы, белки, минеральные соли и витамины.
Овощи не содержат такого большого количества белков, как продукты животного происхождения, и практически не содержат жиров, но они значительно богаче минеральными солями и витаминами.
Кроме того, овощи, благодаря наличию в них органических кислот и эфирных масел, обладают приятным вкусом и позволяют разнообразить пищу.
Ещё в рубрике Овощи и Грибы
Различные советы
Чтобы, не разбивая скорлупы, узнать, сырое яйцо или вареное, попробуйте его вращать на столе, как волчок вокруг оси.
Как склеить разбитую посуду? Стекло и фарфор склеивают смесью из жидкого стекла с мелом (зубным порошком). Полужидкую массу наносят на края излома и соединяют их. Этот клей высыхает через 1–1 1/2 суток.
Сначала вынимайте сердцевину яблока и лишь затем очищайте его, иначе яблоко может развалиться.
Перед варкой или жарением мясо надо обмыть и зачистить от пленок и сухожилий
Свежие яблоки хорошо сохраняются, если их засыпать чистыми древесными опилками, не обладающими неприятным запахом.
Желательно, даже обязательно, подавать к столу хотя бы один раз в день сырые овощи: зеленый салат, редис, лук, очень мелко и тонко нарезанную свежую белокочанную капусту, различную зелень.
