Кукуруза в початках - 10 шт.
- Для варки в початках пригодна только молодая кукуруза, так называемая молочная.
- Початки кукурузы очистить от листьев и волокон и сварить в подсоленной воде.
- Готовую кукурузу переложить на блюдо.
- Отдельно подать сливочное масло.
Початки кукурузы можно варить и не очищая от листьев, снимая их лишь перед подачей к столу.