На 1 банку икры.
- Икру кетовую и зернистую надо подавать в небольших салатниках или вазочках.
- Отдельно дать мелко нарезанный зеленый лук.
Икру паюсную можно положить на тарелку в виде продолговатого брусочка, украсить ветками зелени петрушки, гарнировать лимоном, нарезанным дольками, и отдельно подать сливочное масло.
К икре подают маленькие растегаи с начинкой из вязиги или из риса с рыбой.