На 500 г свежих грибов - 1 головку лука и 3 ст. ложки масла.
- Очищенные грибы промыть, ошпарить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить на масле и смешать с отдельно поджаренным луком.
- При подаче на стол грибы посыпать зеленью петрушки или укропом.
К готовым грибам при желании можно добавить жареный картофель.