| Book-Food

В соевом паштете с томатом содержится до 20 % белка, до 13 % растительного масла.

Бобы сои содержат до 40 % хорошо усваиваемых белков, до 22 % жира, сахаристые вещества, витамины,

Консервированный зеленый горошек принадлежит к лучшим овощным консервам, его вырабатывают из моло

Диэтические овощные и фруктовые консервы круглый год обеспечивают лечебное питание необходимыми о

Быстро замороженная зеленая стручковая фасоль - вкусный, питательный продукт.

Сварив, отжав и мелко изрубив потребное количество хороших грибов, прибавляют несколько обжаренны

Маленькие шляпки белых грибов, или подосиновых, или подберезовых бланшируют (пропаривают или быст

Производство нового готового продукта, названного «Картофельные хлопья», отвечает потребностям и

200 г лапши отварить, дать стечь воде.

1 кг тыквы мелко нарезать, залить водой (1/2 стакана) и варить до мягкости; затем налить в тыкву

Страницы

Совет

Различные советы

Просеянные продукты имеют однородную плотность, а это дает возможность соблюсти точность меры.
Очищенный картофель до варки, чтобы он не потемнел, необходимо держать в холодной воде, не разрезая его (целыми клубнями), но не очень долго, иначе он потеряет часть своих питательных свойств.
Новую сковороду необходимо прокалить с жиром, а затем протереть с солью.
Когда примус долго горит, положите на керосиновый резервуар мокрую тряпку. Чрезмерное нагревание резервуара угрожает взрывом примуса.
Свежие яблоки хорошо сохраняются, если их засыпать чистыми древесными опилками, не обладающими неприятным запахом.
Пивные пятна на тканях выводят промыванием их мыльной водой, к которой добавляют немного денатурата.